科儀新知

細胞培養技術是生物醫學研究中的基石。靜態細胞培養法自被發明以來便成為實驗室研究的主流，主要利用培養皿或多孔板來支持細胞的生長。然而，隨著科學家對細胞微環境的理解加深，人們發現靜態培養系統在模擬真實生理環境上存在明顯的限制。靜態培養中缺乏機械力、流速剪切力等刺激，細胞的基因表達、蛋白質分泌和行為往往偏離真實狀態，難以準確反映體內環境。

杜馬斯燃燒法（Dumas Combustion Method）是法國化學家 Jean Baptiste Dumas 於 1831 年創立的早期定氮技術，通過測量氮氣體積來推算有機物的含氮量。

塑膠微粒（microplastics）是指直徑小於5mm(毫米)的塑膠顆粒，這些微粒可能來自於較大的塑膠物品因為物理或化學作用逐漸分解，也可能是製造時就設計為這麼小的顆粒，例如化妝品中的去角質顆粒或清潔劑中的磨擦劑。塑膠微粒常見於環境中，包括海洋、湖泊、河流、土壤以及空氣中。

外泌體 (Exosomes) 是直徑約30-150奈米的細胞外囊泡，由多種細胞分泌並存在於體液如血液、尿液、唾液和乳汁中。外泌體具有雙層磷脂膜結構，內含蛋白質、脂質、核酸（如mRNA和miRNA）等多種生物分子。外泌體作為細胞外囊泡，因其獨特的生物學功能和應用潛力，已成為生命科學和醫學研究中的熱點。

巴西果效應是指在混合兩種不同顆粒大小的物質時，較大的顆粒會上升到表面，而較小的顆粒則會下沉到底部。這一現象得名於歐洲的早餐食品木斯里，其中含有巴西果。在食用木斯里時，最先倒出來的通常是體積最大的巴西果。1998年，科學家發現了與此相反的反巴西果效應，即體積較大的顆粒會下沉，而體積較小的顆粒會上升。這兩種效應在顆粒物理學中是非常熱門的研究課題，對製藥和運輸等行業有著重要的實際意義，因為這些行業需要考慮顆粒的混合和分離。